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3/11 ( 金 ) 新刊『イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅』発売記念、サラーム海上さんのトークイベント開催決定!

March 9, 2016

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3/11 ( 金 ) 新刊『イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅』発売記念、サラーム海上さんのトークイベント開催決定!

世界中の人たちが身近に感じる「食」という文化。

そんな “食” というテーマで日本に新しく革命が起こる予感。

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中東料理を、日本に届ける挑戦。

以前のプロジェクトで、支援金額272%を超して見事クラウドファンディングを成功させたサラーム海上さんが、

3/11(金)に、新刊『イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅』発売記念のトークイベントを開催します。

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サラーム海上さん、とは。

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中東・インドを定期的に旅し、現地の料理や音楽をフィールドワークし、それらを雑誌や本、ラジオや講義などを通じて日本で紹介・発信し続けている音楽評論家、DJ、中東料理研究家。

これまで中東料理を味わったことのない人へ初めての「食体験」を提供するため、トルコ・モロッコ・レバノン・イスラエル料理まで広範囲の中東料理を網羅した、日本語「初」のオールカラー『汎 中東料理レシピブック』を制作・出版するプロジェクトのクラウドファンディングで大成功をおさめました。

実日本で最もポピュラーな大手レシピ投稿サイトでも「レバノン」「イスラエル」などで検索しても2,240,000件中、20件~70件ほどしかヒットしないのが現状を変えたい!という想いから、中東料理を日本に広める活動をしています。

そんなサラーム海上さんのトークイベント内容◎

いままで “食” について、サラーム海上さんが体験されてきた、中東の料理の魅力についてをスライドを交えながら、たっぷりと語っていただくトークイベントです。

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ココでトークショーの内容をちょっぴりチェック!

イスタンブルのメネメン、カッパドキアのマントゥ、ベイルートのタッブーレ、フェズのタジン、エルサレムのホモスなど、サラームさんが中東各地の旅で出会った絶品グルメや現地の達人たちに教わった家庭料理が、豊富な写真やレシピとともに紹介されています。

最近は、出張メイハネが毎回大人気になるなど中東の音楽以上に中東の多彩な料理にも情熱を傾けているサラームさんの中東での取材旅行の貴重なエピソードが聞けるはずです!

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『イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅』発売記念、サラーム海上さん スライド&トークショー 「サラーム海上の中東料理を巡る旅」

  • 開催日時:3月11日(金) 19:30 ~(開場19:00)
  • 場所:旅の本屋のまど店内 東京都杉並区西荻北3-12-10 司ビル1F
  • http://www.nomad-books.co.jp/
  • TEL:03-5310-2627 (定休日:水曜日)
  • 参加費:1000円 ※当日、会場入口にてお支払い下さい
  • 主催:旅の本屋のまど
  • 協力:双葉社

申し込み方法:お電話、ファックス、e-mail、または直接ご来店のうえ、お申し込みください。
TEL&FAX:03-5310-2627
mail info@nomad-books.co.jp
(お名前、ご連絡先電話番号、参加人数を明記してください)

サラーム海上さんのファンの方はもちろん、中東の料理や音楽・文化に興味のある方はぜひ足を運んでみてください♩
(トーク終了後、ご希望の方には著作へのサインサービスもあるんだとか…!)

きになった方はコチラをチェック!

http://camp-fire.jp/updates/3538