CAMPFIRE MAGAZINE

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フード・グルメ

食べる!食べる!食べる!

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【2人の思い出の場所】イギリスのお洒落なカフェを、仙台につくる物語!ーBRITISH CAFE IN SENDAIー
アナタの毎日を充実させてくれる場所。日本にいながら外国の雰囲気を楽しめる、お洒落なカフェがあったらいいな…! 今回紹介するプロジェクトは、「イギリスにあるような小さいけれどあったかく、スタッフとお客さんの距離が近いフレンドリーなカフェ」プロ...
羊の乳で、ヨーグルトをつくる→「よし!牧場からつくるぞ」ヨーグルトの為に牧場づくりに挑戦◎
「羊のヨーグルト」 始めて聞くフレーズに想像しがたい方もいらっしゃるはず。今回は何と、羊の乳でつくられたヨーグルトをつくる挑戦プロジェクト。 ・・・と思いきや、その羊乳ヨーグルトを作る為に牧場を作っちゃおう!というプロジェクト! ヨーグルト...
(熊本復興 = 農業復興!)熊本地震から立ち直る為に。「熊本ヒノデ米」で復興を目指す!
「熊本は、たくさん傷つきました。」 2016年4月14日午後9時26分ごろ、突如九州地方を襲ったマグニチュード6.4の地震。 現地では、まだたくさんの方が以前とは違う生活をせざるを得ない状況です。 そんな状況を、地元から変えて行く…! 食べ...
5万本のうまい棒に囲まれる!?「スナックうまい棒  新宿歌舞伎町店」開店プロジェクト開始◎
子供、大人、お年寄りまで みんな大好き「うまい棒」。 駄菓子屋さんでよく見かけた懐かしい思い出が、皆のこころを “あたたかく” してくれる。 そんな、あたたかい気持ちがたくさん詰まったプロジェクトが、新しくスタートし...
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低アルコールのチューハイをはじめ、女性をターゲットにしたアルコール飲料が続々登場する中、女子たちのハートをぐっとつかんでいるのが「スパークリング日本酒」です。 たしかに流行ってますよね〜スパークリング日本酒。 高級なものだと『獺祭スパークリ...
taiyaki0
2014年春に【たい焼き忍者参上!浅草の新名物を目指す「忍者たい焼」を全国へお届けします!】というプロジェクトが実行されました。 プロジェクトを立ち上げたのは、以前テーマパークにてキャラクターフードの開発を担当していたという、浅草が大好きな...
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山梨県甲州市で開催された『農民ダイナマイト』(旧称『神金フェスタ』)は、地元の神様(神部神社)が見守る近隣の農家の方たちが仕掛ける、ナチュラルミュージックとこの地域を最大限に表現できるようなたのしいことが詰まった、農業をテーマにしたイベント...
kamoshi0
天保11年(1840年)に創業して以来、ずっと幸手の地で日本酒を造っている老舗「石井酒造」の若き当主が、20代の仲間だけでつくる大吟醸日本酒が『二才の醸』です。 若き当主の日本酒にかける情熱 2013年11月に世代交代をし、8代目当主になっ...
jarcake0
『メイソンジャー』を知っていますか?アメリカで100年以上の歴史を持つボール社製の保存用ガラス容器メイソンジャーは、二重構造のフタによる高い密閉力が特徴。このオシャレなガラス瓶、カフェやインテリアショップで見かけたことがある人もいるのでは?...
エゾシカ
料理はエゾシカだけ、お店は金曜日”シカ”営業していない、日本初(たぶん)のエゾシカ料理専門カフェ「エゾシカフェ」。 もっと多くの人にシカ肉を食べてもらい、シカ肉は美味しいと思ってもらえる最高級の生ハムを作ってみよう!と始まったのが、【エゾシ...